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五層鋼和三層鋼的炒鍋有什么區(qū)別?
來源: | 作者:佚名 | 發(fā)布時(shí)間: 1173天前 | 1768 次瀏覽 | 分享到:
不管五層還是三層都屬于復(fù)合鋼鍋,也就是鋼板,鋁板,鋼板這樣的夾起來的鋼板壓鑄成型的,這樣的鍋一般都不會做涂層處理,所以不粘效果不如專門的不粘鍋...

不管五層還是三層都屬于復(fù)合鋼鍋,也就是鋼板,鋁板,鋼板這樣的夾起來的鋼板壓鑄成型的,這樣的鍋一般都不會做涂層處理,所以不粘效果不如專門的不粘鍋,不銹鋼鍋的優(yōu)點(diǎn)在于食物烹飪后的色澤非常鮮艷,能鎖住蔬菜食物的營養(yǎng),炒的菜大多會有湯汁,不像鐵鍋爆炒的是比較干的。